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美研究:肥童難抵食物廣告誘惑

中央社/ 2012.12.02 00:00
(中央社記者顏伶如波特蘭1日專電)「小兒科期刊」報導,最新醫學研究發現,對於電視上播出的食物廣告,患有肥胖症的孩童抗拒誘惑能力較低,可能導致他們看了之後變得想吃。

「小兒科期刊」(Journal of Pediatrics)網路版11月30日報導,密蘇里大學堪薩斯市分校(University of Missouri-Kansas City)心理系副教授布魯斯(Amanda Bruce)主持的醫學研究發現,廣告通常對孩童都有高度吸引力,但體重超標的兒童面臨食物廣告的誘惑,抵抗能力又比體重標準的孩子來得低。

布魯斯率領的研究團隊,以10至14歲之間的兒童為研究對象,選擇10名患有肥胖症及10名正常體重的兒童,以核磁共振(MRI)顯像分析這些兒童觀看食物類與非食物類廣告品牌商標的腦波反應,並透過問卷調查了解他們觀看廣告後的饑餓程度以及自制能力高低。

統計結果發現,肥胖症孩子看到食物類商標時,腦部的獎勵中樞(reward center)與快樂中樞(pleasure center)都比看到非食物類商標時產生明顯活動。

正常體重的孩子看到食物類商標時,腦部較明顯的活動則出現在主管自我控制的部位。觀看食物類廣告之後,正常體重的孩子也比肥胖兒童更有自制力。

布魯斯指出,廠商每年累計耗費約100億美元,鎖定兒童為對象,強打食品飲料廣告,而電視上播出的這些廣告,有高達98%都是高熱量、高糖分或高鹽分。

布魯斯接受堪薩斯市電視台KCTV訪問時說,「這讓人產生疑問,而且是很困難的問題,那就是對孩童播放不健康食品類廣告所引發的道德問題,尤其當我們看到肥胖兒童對這類廣告抗拒能力特別軟弱的時候。」

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