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新品芒果問市 「蜜雪」桃紅香甜誘人

欣傳媒/蕭介雲/台北報導 2012.11.30 00:00

台灣是水果王國,芒果香甜更是誘人,繼愛文、金煌、夏雪後,又有新品種的「蜜雪」芒果問市,呈現出甜美又清香的好滋味,果皮為誘人的桃紅色,果蒂處散發淡淡果香味,頗具拓展內外銷市場的潛力。農委會高雄農業改良場於83年起,開始積極投入芒果品種改良工作,繼「高雄3號-夏雪」推出後,持續從優良品種雜交後代中,再次篩選出1個優良品系KMI90056,命名為「高雄4號」,商品名稱為「蜜雪」。高雄場指出,芒果是台灣重要經濟果樹,種植面積近17,000公頃,每年產量約17萬公噸,80%集中於6月至8月生產,產銷壓力極大,除了利用產期調節技術分散產期,也須積極拓展外銷,以穩定內銷市場價格。目前外銷品種以「愛文」及「金煌」為主,而「愛文」有易感病及櫥架壽命短的缺點,「金煌」則果實太大,過熟時容易發生果肉劣變,常成為拓展外銷的瓶頸。為了解決這些問題,高雄場除加強芒果健康管理技術輔導外,也致力於新品種的研發,希望能改善果實品質,並增加品種多樣性。如今,再度選出一個甜美又清香的優良品系蜜雪。該品種研發人、高雄場助理研究員李雪如表示,芒果「高雄4號」是自民國90年起,蒐集「愛文」品種天然雜交後代,利用實生苗培育後,利用枝條嫁接繁殖,經過品系選拔與特性比較,選出的優良品系。其樹型半開張,葉片扭曲,葉緣呈波浪狀,花序約40-50公分長,花梗紅色,果重300-450公克,果肉細緻少纖維,「在欉黃」時果實品質不劣變,果肉率70-75%,除了能媲美「愛文」品質外,果實櫥架壽命約6到8天,較「愛文」長;對儲運期容易發生的炭疽病也較具抗性,內外銷潛力看好。

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