呂國宏在接受兩岸媒體採訪時表示，「在台灣（加薪）3%就不得了了」；但以新麥機械為例，技術人員、業務單位若對麵包機不了解，根本無法推動相關業務，「你不增加（薪資）不行，因為你找不到人」。
他說，大陸幅員廣大，新麥設有40個點，若沒有一套健全的管理制度，「你會想，烏魯木齊的人今天有沒有上班」？
因此，呂國宏逐漸改變管理方式，例如內部作業採全面電子郵件通知，讓工作變得有彈性且不妨礙個人生活；另採週報告制，業務管理、處理訂單、交貨情況一目了然。
他指出，因應不景氣，新麥採取很多措施保持人員穩定，而薪資是最直接的吸引力。
除了加薪，呂國宏推行採取「計件制」，即薪水並不是以時薪計，而是以件數計算，帶動工作積極性，員工意識到「做得愈多、領得愈多」，工資提高，員工流動性降低。
加薪、計件制以外，他也同時加強投資「生產自動化」項目、降低人力成本。
此外，呂國宏認為，「快速服務」是獲得顧客青睞主因，機器若是故障，一通電話就提供快速維修服務，是優勢所在。
新麥產銷自有品牌SINMAG烘焙機器，包含吐司生產線、攪拌機等250多種機型。大陸超市麵包坊90%以上業者使用新麥的機器，大型連鎖店則有50%業者是新麥客戶。目前，新麥是亞洲最大的麵包烘焙設備製造大廠。