回到頂端
|||
熱門: NASA 浣熊 吳宗憲

市場美食/泰山市場的首爾韓式拌飯 超香超美味

欣傳媒/梁峰榮/台北報導 2012.11.29 00:00

新北市泰山區的泰山公有市場內有攤隱藏版的「首爾韓式拌飯」,不到兩坪大的小攤卻隱藏無比美味,到市場買菜的婆婆媽媽行經一樓美食區,常被鐵板上的烤肉香吸引。「首爾韓式拌飯」開業十多年,是泰山公有市場「最有味道」的一攤。小攤供應的料理以韓式拌飯為主,另有泡菜鍋、海鮮鍋等韓式口味,最大的特色是現點現做,加熱區的鐵板上不時傳出金屬碰觸聲響與令人垂涎三尺的烤肉香氣。招牌的韓式拌飯共有牛肉、豬肉、雞肉三種口味,店家先用大蒜、青蔥、韓式辣醬、醋、糖、酒等醃漬入味,再放到炙熱的鐵板現炒現烤,完成後放進裝有米飯的大碗裡,並加入其他配菜,一碗讓人口水直流的韓式拌飯完成。顧客食用時,需將碗裡的食材攪拌均勻,熱騰騰的白飯與烤肉、配菜一起入口,時而吃到泡菜的酸、辣醬的刺激、烤肉的鮮嫩多汁,口感多層次,美味極了。上班族朱先生不到市場賣菜,卻到首爾吃午餐,他表示,牛肉口味的韓式拌飯一碗80元,價格不貴卻很好吃。菜籃族張媽媽說,在家沒事時,她總愛看韓劇,後來才知泰山市場有攤韓式拌飯,從此成了常客,「和劇中主角一樣吃拌飯,感覺很有意思」。泡菜鍋、海鮮鍋也是店家的暢銷商品,一鍋只賣80元,配料澎湃又美味,最適合寒冷的冬天食用,泡菜鍋紅通通,光看就讓人全身暖呼呼。在二樓擺攤的林老闆就愛吃泡菜鍋,常利用空檔到首爾吃飯消費,他說,泰山公有市場很乾淨,全棟都有空調,在市場吃飯,就像百貨公司美食街一樣舒適。【延伸資訊】店名:首爾韓式拌飯地址:新北市泰山區全興路212號一樓(泰山公有市場)更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】專題http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=83373&type=1&collectionid=79

社群留言