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新竹縣十大伴手好禮鹹鱒魚香煎味道美

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2012.11.28 00:00
  新竹縣尖石鄉錦屏村天然谷休閒農場是合法開發經營的養殖場,也是尖石鄉高冷養殖班的班長,因為水質佳,同時養殖經驗豐富,所以養殖的鱒魚及鱘龍魚都非常成功,天然谷餐廳的養殖池中就有很多大魚供遊客觀賞,其中不乏百斤的大魚,別的地方很難看到。偶而有機會看到大魚衝出水面的情形,令人驚喜。

  天然谷休閒農場的天然谷餐廳以鱒魚及鱘龍魚為主要食材,有多種的料理方式,但為了呈現食材的鮮美,鱒魚以清蒸最佳,簡單的料理方式,就可以品嘗到新鮮食材的美味。特別是魚肉的彈牙口感,一尾一斤多的鱒魚,雙人分享最適當。尤其在泡湯之後,可以好好享受一下。再搭配當季當地的食材,餐點更多樣化。單點、合菜、宴席都有服務。

  鱒魚加工之後成為鹹鱒魚,以真空包裝,吐包之後,用香煎的方式,就能呈現一道美味佳餚,肉質結實鮮美,下飯好佐料。煮湯也可以。為了讓更多民眾可以在家裡就能享用這一道佳餚,提供低溫宅配服務,只要一通電話,服務到家。這可是新竹縣十大伴手禮的品質肯定。備有精美禮盒,可以另行加購。送禮的好選擇。(攝影/蔡聰挺)

新竹尖石之旅:http://313.tw.tranews.com/

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/index.asp

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