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天冷超市鍋物日賣萬包 羊肉爐最受青睞

欣傳媒/許家禎/台北報導 2012.11.28 00:00

寒風​冷颼颼,鍋物及周邊商​品業績成長強強滾!連鎖超市統計,只要天一冷,加熱鍋物一天最高就能賣出1萬多項,其中又以「羊肉爐」最受消費者青睞,各品牌火鍋湯底銷售前10名,羊肉爐就佔了其中8名。而超商也趁勢推出「秋冬版搖搖茶飲」,其中又以香蕉牛奶最夯。冬天是鍋物的旺季,只要天氣一冷、一下雨,鍋物及相關周邊商品,如生鮮肉品業績都直線上升,據連鎖超市統計,包括薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、酸菜白肉鍋買氣都很旺,最高紀錄全台一天就能賣出超過一萬多個品項,預估一個月可以帶來30萬盒的商機。而在眾多火鍋湯底中,發現「羊肉爐」最受消費者青睞!各廠牌口味火鍋湯底銷售前10名當中,羊肉爐就佔了其中8名。如本週銷售冠亞軍「雅方紅燒羊肉爐」可以狂賣1萬包、「台塑岡山羊肉爐」因為促銷一週更是上看1.5萬包。不只加熱火鍋湯底整體成長,就連火鍋沾料部分也連帶漲漲漲。牛頭牌沙茶醬本週一天就狂賣5,000罐。而火鍋中不可或缺的蔬菜漲幅也有三成,其中金針菇一天就可以賣出5萬包、茼蒿1.5萬包、高麗菜4萬顆。而業者加碼雲林冬季蔬菜豐收季,高麗菜只要10元、青花菜也只要14元,預估將更刺激生鮮蔬菜類的買氣。至於超商也搶做溫飲與鍋物商機,有業者表示,到了冬天民眾習慣吃湯品、鍋物、喝熱飲來保持身體暖和,因此入秋後,熱巧克力、熱奶茶等銷售量快速上升,尤其以黑糖薑母茶賣得最好。而業者就是看準保暖商機,今年首度推出「秋冬版搖搖茶飲」,擴大沖調式飲品品項,除了熱巧克力及黑糖薑母茶,並推出多款特色型商品,如精選無咖啡因的南非國寶茶製成的國寶奶茶、古早味養生杏仁茶等,還有台灣近年超夯的香蕉牛奶口味。即日起至12月25日推出嘗鮮價19元活動,再加一元即可購入「搖搖茶吧專用杯組」,含紙杯、杯蓋及調棒。此外,業者也推出火鍋料聯合促銷任選3件88折。

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