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即食沙拉筍 新北檢出漂白劑

中央商情網/ 2012.11.27 00:00
(中央社記者劉麗榮新北市2012年11月27日電)新北市衛生局今天表示,抽驗土城家樂福所賣的即食沙拉筍,檢出有漂白劑殘留,貨源地來自嘉義,已要求業者立即下架。

便利超商、量販店和便當店提供多樣菜餚可立即食用,對許多外食族來說,非常便利,新北市衛生局針對上述地點抽驗20件菜餚,發現其中1件即食沙拉筍不合格。

食品藥物管理科長林冠蓁說,業者可能為了延長食物的保存期限,違法在食品中添加含二氧化硫的漂白劑,食入過量,可能會造成呼吸困難、腹瀉或嘔吐。

林冠蓁說,民眾挑選沙拉筍時,要特別注意是否顏色過白、聞起來有刺鼻味;此外,烹調前,可先用溫水浸泡20到30分鐘,經過反覆沖洗,能除去漂白水危害。

新北衛生局除了要求量販業者立即下架,也移請貨源地嘉義的衛生局,調查屬實,將可依食品衛生管理法處新台幣3萬元到15萬元不等罰鍰。

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