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歲末年終到 國王派裡找新年小瓷偶

欣傳媒/許家禎/台北報導 2012.11.26 00:00

小資男女年終換新裝、換家居家飾,沒想到就連麵包也要換換行頭披上「歡樂味」搶市場。有法式麵包品牌趁著年終節慶多,推出一系列節慶麵包,有限定薄酒萊麵包、充滿酒香的咕咕霍夫傳統聖誕點心、還有法國人過年必備的國王派,民眾不但可以品嘗不一樣的法式麵包,還可以參加小遊戲,只要在派裡吃到小瓷偶,就能將免費點心帶走。曾被「巴黎麵包店指南」選作巴黎街頭最佳麵包店之一的法式麵包品牌,在台灣開設分店已有5年時間,以自家培養的天然魯邦種為主,以及堅持師傅手工製作、18個小時以上長時間發酵,今年從11月中就開始推出一系列節慶麵包。從11月中旬到11月30日販售的薄酒萊麵包,以進口特製小麥粉中加入薄酒萊新酒與綠胡椒沙拉米,長時間低溫發酵烘烤,出爐後外脆內軟彈牙富有嚼勁,只要購買還有機會抽中薄酒萊一瓶。至於歐洲聖誕節常見的傳統點心「史多倫」以及「咕咕霍夫」也應景推出,帶著綜合果乾的香氣與富含酒香的堅果,外型卡哇依與灑上白色糖粉不僅應景,就連口感也很有層次。另外,業者也推出聖誕莓果塔,還有限量的法式千層派、白酒玫瑰法式糕餅蛋糕等。一年一度的新年,今年不妨跟著法國人的習俗歡樂一下。相傳耶穌誕生之時,三位具有預言能力的東方博士,循著天上最閃耀的星星在伯利恆的馬槽找到了聖嬰,為了紀念這個日子於是定1月6日為「主顯節」,並大家聚在一起吃派慶祝。而這個派通稱為「國王派」,製作時會將裡頭放小瓷偶或是小戒指,誰吃到了就可以戴上紙皇冠當一整天的國王、享一年的好運,是法國新年一月街上最暢銷的糕點。業者依循法式飲食的傳統,同樣推出酥脆派皮夾著濃郁杏仁內餡的「國王派」,吃完國王派也代表新的一年即將開始。業者預計在12月26日開賣,於明年2013年1月6日單筆消費滿200元,即可享有直徑60公分的國王派切塊乙份,若吃到派內有小瓷偶者還可加碼獲得綜合點心乙份。【未成年請勿飲酒】

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