回到頂端
|||
熱門: ATM RCA 薪水

冬天減肥良機 聚餐熱量控制3字訣

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2012.11.26 00:00

冬天因為氣溫低、容易餓,加上聖誕節、冬至、尾牙、過年、元宵等聚餐多,對於想減重的人來說,著實為一大考驗。其實,天冷熱量消耗比天熱時來的多,冬天只要控制好熱量攝取,就會比夏天減重有效。面對接二連三的聚餐,應謹記「斷捨離」3字訣,即「斷」除聚餐中的多餘熱量、「捨」棄非必要的聚餐場合、「離」開提供高熱量類食物的場所,讓你在冬天肥胖不上身。

冬天進補加上聚餐活動增多,若一不小心很容易就養了一圈肥肉。(攝影/黃志文)

如何嚴加掌控熱量做到「斷捨離」,建議可先從接二連三的聚餐飲食中下手,台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏表示,冬天一到總是難以克制食慾,加上年前家人朋友聚餐多,小酌小飲乃人之常情,卻在不知不覺當中就攝取了過多熱量。為此,特別在自己的部落格中,提供冬天到常見的各式餐廳聚餐時,掌控熱量的小秘訣,分享如下:

中式餐點

1.千萬不可吃花生、瓜子等茶點

2.先從流質食物開始攝取,如無糖烏龍茶、開水或清湯等

3.接下來吃蔬菜,如川燙的蔬菜、生菜沙拉或清炒的蔬菜

4.再選擇帶骨的低脂白肉(魚肉或雞鴨)

5.每道菜只嚐1-2口,細嚼慢嚥,多與鄰座交談,轉移對食物的注意力

6.不吃蛋糕等精緻甜點

7.如果非要飲酒,選擇熱量較低的啤酒1份(250c.c.以下)

西式餐點

1.點用生菜沙拉時,只沾用少量義大利式沙拉醬

2.少食用大蒜麵包,以小餐包或法國麵包作為主食來源

3.主菜不要選擇油炸或焗烤類,避免富含奶油或乳酪的菜餚

4.選擇清湯,避免濃湯,勿點酥皮湯

5.點用無糖飲料,用低脂鮮奶取代奶精

日本料理

1.選用低脂肪的生魚片、手捲、壽司、不加魚卵

2.避免高脂肪的燒烤物,例如秋刀魚、鰻魚

3.多選用涼拌、烤、燙等方式之菜餚

火鍋料理

1.少點以肉類為主的套餐,盡量自行點菜

2.少去吃到飽的餐廳

3.盛一碗清湯,可先將油膩的菜過清湯後再食用

4.少吃沾醬,或以清醬油為主

5.不喝鍋底湯

另外,除了聚餐時掌控熱量的原則,如何在冬天進行減肥,亦可謹記下面的小撇步:

★ 多做室內運動:天冷氣候差,冬天最適合的還是室內運動,建議如像是在看電視的時候原地踏步,或是到室內運動場,如溫水游泳池、壁球場、桌球等,不要太複雜的運動,養成運動的習慣,才不會囤積太多熱量。

★ 熱飲不加糖:天氣冷最愛來杯喝熱湯、熱花茶、熱咖啡來暖身體,但在選擇熱飲時須注意盡量不要加糖。另外,建議可喝中藥的養生湯,但是要注意若湯中有加排骨、肉類,不可太過油膩,最好是只喝湯不吃料。

★ 水份補充要定量:冬天因為流汗少,水份代謝不好,最好要多補充水份,而且在減肥期間也應多喝水,透過水份加速新陳代謝,將體內的廢物排出體外。建議1天最好攝取2000-2400cc。

★ 多泡熱水澡:冬天新陳代謝率下降,泡澡有助於提昇新陳代謝率,但是患有心臟病、高血壓、氣喘等慢性病的病患,若要泡熱水澡,水位最好不要超過胸部,以策安全。

★ 每天量體重:冬天減重,容易因衣服包住看不到身材,容易疏忽,因此必須每天量體重。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/9700

社群留言