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台中麻辣鍋起家 跨足開燒肉店

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.11.26 00:00
法式的燒肉您嘗試過嗎,舒適的空間、清新的氣氛,全新的燒肉概念,讓吃燒肉也可以很優雅,為了打造截然不同的燒肉,以火鍋起家的知名餐飲集團,引進了無煙爐具改造了傳統的燒肉形態。

除了不必再忍受油煙,業者打造品牌還有絕招,以不同口味的調味鹽取代重口味的醬料,顆粒狀的四種鹽各有各的特色,喜歡哪種味道任君挑選,而這支鎮店之寶取名為鹽之鑽的松露鹽,可是遠赴歐洲取經才帶回來的秘密武器,除了有高雅的香氣和韻味,含鈉量更是比一般的鹽降低了百分之三十,無論沾上哪種食材都是頂級享受。

首先登場的大和御牛極嫩三拼,由雪花牛和牛翼板以及無骨牛小排,創造不同層次的軟嫩口感,是來店必點的無敵美味,這道鹽蔥自然牛雪花同樣是健康取向的食材,嚴選不含瘦肉精,自然飼養的牛隻,讓牛肉愛好者吃得有保障,牛肉的甜味包裹著青蔥爽口的鮮度,沾點招牌松露鹽,更能顯出清爽的滋味。

健康取向的燒肉讓客人吃得滿足也吃得安心,提起研發松露鹽的概念,董事長說只用最好的食材是自己一貫的堅持,不惜成本引進頂級食材,只為給顧客最好的感受,這樣的心意果然成功傳達到了消費者的心中,如果您也想嘗試清新無負擔的燒肉饗宴,千萬別錯過這個特色新品牌喔。

想知道還有哪些超美味的燒肉嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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