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辦桌也e化 臉書、App可點菜

自由時報/ 2012.11.26 00:00
記者羅倩宜/台北報導

河邊餐飲集團董事長張素鑾表示,傳統桌菜也可以跟得上時代潮流,近期將推出臉書及APP點菜。另外,為了回饋社會,也跟南部許多學校進行產學及建教合作,提供學生實習機會。

因應行動裝置的普及,河邊餐廳已經計畫將點菜系統e化,在臉書上刊登不同價位的菜單供客人瀏覽點選。未來也將推出點菜APP下載,客人訂桌後,只要透過手機登上網路,就能事先挑選菜色。張素鑾表示,這是來自經濟部商業司「台灣美食e化」輔導的點子,她建議傳統產業可以多利用政府資源,透過新科技來提高曝光度及拓展客源。

張素鑾說,河邊餐飲集團能有今天的成績,要感謝很多人,她希望回饋當地,創造就業機會,替台灣培養更多餐飲人才。河邊餐廳早就與幾所南部院校結盟,包括高雄餐飲學院、三信家商及復華高中都有產學及建教合作,讓在校生進行為期三個月到半年的工作實習。

最近更進一步,與台南首府大學合作,餐飲科系學生的實習時間將提高到四年,大一開始就可在河邊餐廳每週實習固定時數。

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