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國姓咖啡濃醇香 精品優質咖啡鄉

大台灣旅遊網/鍾翎愷 2012.11.23 00:00
  大街小巷中林立著連鎖咖啡品牌、與隨處可見便利商店現煮咖啡,那一杯杯飄散著濃郁香氣的深褐色飲品已經和現代人生活密不可分,隨著咖啡飲品在國內普及,也有越來越多農民投入栽植咖啡的行列,為了引導並建立國內咖啡農咖啡品質分級觀念,農糧署特別舉辦「101年度國產精品咖啡豆評鑑」,並將於11月25日在台北世貿一館進行頒獎,邀請您一同來認識臺灣國產精品咖啡。

  國內民眾都知道除了進口咖啡豆,現在市面上也買得到臺灣國產的咖啡豆,而且臺灣可不只古坑有栽植咖啡。為了讓國內廣大的咖啡愛好者認識來自臺灣各地的優質咖啡,行政院農業委員會農糧署特地辦理「101年度國產精品咖啡豆評鑑」,整個評鑑過程從咖啡農繳交生豆開始、再經由多位權威專家層層嚴謹的品評與鑑定,必須歷時近一個月才能評選出代表全國的精品咖啡豆。而在此次評鑑活動的參與者當中,來自南投縣國姓鄉的優質咖啡農就高達23名,顯見臺灣國姓精品咖啡的優質實力不容小覷。

  咖啡,是南投縣國姓鄉重要的新興產業,其栽種面積達120公頃以上,高居全國之冠。921震後,農民在國姓鄉境內之高海拔地區廣泛種植咖啡,由於具備高海拔、低咖啡因、口感香醇濃郁等特色,相當受到歡迎。臺灣國姓咖啡的每一顆咖啡果實都是由人工摘採,並於當日完成去除外皮,再經過自然發酵、日曬乾燥處理、人工篩選等步驟,最後進入精緻烘焙,每一顆咖啡豆都蘊藏著國姓的咖啡農對於最高品質的堅持,就好像震後的魔豆,散發出獨特的魅力。來自南投縣國姓鄉對咖啡的理想與信念,融入客家硬頸精神製作出香郁、溫潤的咖啡口感,11月23-26日將在台北世貿一館與您相會,歡迎喜歡咖啡的朋友,來品嚐最優質的台灣國姓精品咖啡!(圖/典創國際有限公司提供)

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