亞緻餐飲／旗下品牌 嶄新推出特色料理

集團事業開發部總經理兼麗緻管理顧問暨亞緻餐飲總經理徐儷萍上任後將麗緻坊、故事茶坊以及麗緻巴賽麗3個品牌重新定位，並於本（11）月下旬，各自推出3個風格迥異卻又具有代表性的特色全新料理。於飯店館內起家的麗緻坊（LizGastro），為了服務遠在天母地區的客人，於西元1999年在台北大葉高島屋設點，也成為飯店點心坊進駐百貨通路的始祖；加上台北太平洋百貨復興店，目前共有3個點。有鑒於外帶飲料市場愈來愈熱絡，11月下旬將由亞都麗緻大飯店麗緻坊為出發點，推出「外帶熱飲」服務，咖啡、紅茶、綠茶、無咖啡因莓果茶應有盡有，而且1杯55元起，與知名連鎖咖啡品牌相比，十分超值。外帶咖啡採用精選義大利LAVAZZA咖啡豆、世界知名品牌「Dilmah帝瑪」100％的純錫蘭茶包、與100%品牌鮮奶…等原料製作，客人可於購買麵包時直接購買外帶咖啡，享用五星級帶著走的服務。2003年起經營的故事茶坊（StoryTeaHouse），位於台北市近郊，且具有獨特的庭園餐廳景觀，因此承接過許多婚宴，許多客人看重這裡的優美景緻，都希望能夠來場BBQ婚禮。在眾望所歸之下，加上考量到故事茶坊以全客層為主的餐飲服務概念，故在戶外區發展全家大小都喜歡的碳烤BBQ車，同時推出無骨牛小排、漢堡排、無骨雞腿、乾煎季節鮮魚…等套餐。延續故事茶坊的法式風情，即便是碳烤BBQ，但在食材搭配與口味調配上，仍舊帶有法式風情；且為增加用餐的趣味性，服務人員會以銅盤盛裝食物至客人面前直接服務，不只可與客人增加互動，同時也創造服務的獨特性。去年於百貨設點第一家、位於台北都會市中心百貨公司內的麗緻巴賽麗，以女性為主要客層，繼原本的法式傳統料理後，延續以「分享」為概念的飲食方式，推出一系列獨特的「彩虹蔬餅」。增添健康生菜且色彩豐富的蔬餅，和披薩不同，餅皮必須先烤過，再放上餡料並進烤箱烘烤，而且每種品項都設計了兩種口味，讓客人能分切Share。彩虹蔬餅共有3種雙味鹹點以及2種雙味甜點，如同瀏覽四季的田園風光般，不只可滿足每日所需的蔬菜營養外，還能吃到料理更多不同的可能性。想吃精緻美食？品味珍羞飲饌？還是，就只想好好吃一頓！【食在道地】報給你知！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173