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呷台灣/搶攻午晚餐複合模式 麥味登轉型全日餐

欣傳媒/梁峰榮/台北報導 2012.11.22 00:00

西式漢堡、三明治早餐店隨處可見,已經逐漸取代中式豆漿、饅頭與稀飯,變成台灣早餐主流,加盟店一家接一家開,近幾年知名連鎖店相繼轉型,直營店重新裝潢、增加商品並延長營業時間,積極搶攻午晚餐市場,加盟店總數超過1,500家的麥味登就是其中之一。麥味登的新式餐點主打平價,包括三種義大利麵、四種燉飯、炸雞與烤雞等。義大利麵涵蓋青、紅、白醬,單點均一價75元,加紅茶的套餐95元;燉飯有蘿勒燻雞(青醬雞肉)、巴沃斯特(茄汁德腸)、卡波拿那(奶油培根),以上各95元,西式紅酒牛肉飯150元。另外,麥味登還供應薯餅、蛋塔、沙拉、脆薯、鹽酥雞、薯條等,可單點也可搭配主餐升級為套餐。早午餐Brunch方面,則有千層蛋燒特餐、幸福特餐、漢堡排與泰式卡啦脆雞餐等,部分餐點如蘿蔔糕、蔥抓餅、蛋餅等只在上午11點前限時段供應。麥味登創業於1986年,企業商標歷經五次修改,目前已經擁有千家以上連鎖店,在國內早餐市場佔了龍頭地位。20多年來,麥味登早餐系列頗受好評,曾獲五大西式早餐連鎖加盟店評比第一名頭銜,衛生、安全、營養三部分得到高分。2000年麥味登開始規劃早午餐系列,2006年直營店正式跨足早午餐,並搶攻下午茶輕食市場,今年又延伸到晚餐時段,正式轉型為全日餐,預估業績增加二至三成。目前為止,麥味登在全台共有15家直營店,年底前可望達到21家。多年前麥味登曾進攻大陸市場,但摔了一跤,副總經理卓靖倫指出,「在哪裡跌倒,就在哪裡爬起來」,麥味登準備再度登陸雪恥,計畫2014年到上海開設第一家直營店,一年內展店五家,不排除2015年回台掛牌上市。【延伸資訊】店名:麥味登直營店共15家,分布於台北、桃園、台中、台南、高雄;加盟店超過1,500家。直營店營業時間:06:00~21:00客服專線:0800-006168相關連結:http://www.mwd.com.tw/mwd.html更多台灣美味的新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】呷台灣專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=79

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