台鐵便當近年平均每年賺進上億利潤，台鐵餐旅總所總經理朱來順說，上月自由時報披露台鐵將舉辦排骨ＰＫ賽後，銷量比一個多月前成長了一成多，平均每天銷量超過二萬四千個，台北站更是每天賣出超過一萬個。
台鐵原本希望藉比賽統一全台排骨口味，但意外發現，不管網路或現場賣場，反對聲浪都多過贊成，立委蔡其昌昨也公開「反統」。
台鐵局長范植谷則表示，自己因為工作關係，各地口味都吃過，也許每個人各有所好，這不是壞事，他也不贊成統一口味，已要求餐旅總所調整策略。
范植谷表示，ＰＫ賽是很成功的行銷策略，能讓各地餐廳彼此觀摩，因此應持續舉辦，每年舉辦或每四年辦一次「排骨奧運」，都是可思考方向。
朱來順表示，ＰＫ賽將持續舉辦，考量消費者反應，排骨口味不會統一，各處餐廳除自家排骨，如果場地、人力許可，再加賣冠軍排骨，下週將把七堵餐廳冠軍排骨作法傳授給各家餐廳。
首屆排骨ＰＫ賽冠軍七堵餐廳廚師謝秉宏也表示，統一與否不重要，重點是可利用比賽彼此觀摩；七堵餐廳經理李永生也說，七堵奪冠隔天，銷量成長十倍，賣了八、九百個，目前每天也都能賣到三、四百個，宣傳效果已達到，不必非得統一口味。
民眾建議大車站賣所有款式
民眾王小姐說，她只吃過台北餐廳的排骨，但台鐵應讓顧客有多元選擇；陳小姐擔心，一旦統一口味，反而會趕跑不喜歡特定餐廳口味的顧客，對業績不見得有幫助；丁先生則覺得台鐵說法變來變去，讓人有點霧煞煞，但「這次的變是對的」。他建議台鐵，可比照日本，選擇在比較大的車站出售所有款式的便當。