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吃肉鬆恐得腸癌? 名醫發言民眾恐慌

壹電視/ 2012.11.21 00:00
平常吃稀飯配的、三明治內餡包的肉鬆,會讓你得腸癌嗎?國內大腸直腸癌權威醫師王輝明一段演講影片最近被網友瘋狂轉貼,並被網友圖文並茂的貼在臉書說再也不敢吃肉鬆了,而這篇臉書po文短短幾天已被兩萬多人分享,肉鬆一時之間變成造成大腸直腸癌的元凶,真的這麼可怕嗎,壹電視追查,肉鬆在製作過程確實會因為高溫產生一種叫做「異環胺」的致癌物質,而衛生署目前對「異環胺」竟然沒有訂定標準,民眾要防腸癌,只能少吃高溫加工製品。

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