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小樽散策1/堺町街饕客必嚐 甜點、水果、烤海鮮

欣傳媒/俞明甄/北海道報導 2012.11.21 00:00

日夜擁有兩種不同的風情面貌,小樽運河一直是北海道最受歡迎的觀光街道。除了知名的硝子館、小樽自然工房、音樂盒堂本館,讓偶像劇「白色之戀」遠道前來取景,堺町街上還有更多美味店家,新鮮現烤的漁獲食材、產地直送的哈蜜瓜,甜食迷們必訪的三大目標聖地,都齊聚在這條活力十足的街上。到訪小樽之前,事先做功課時或許會發現,「政壽司」本店受到許多食客的指名。不過來到堺町街時,就會知道其實這裡藏著更多食堂小店,諸如「澤崎水產」、「北の漁場」等;因為擁有離漁場近的地利之便,即使隨意任選一間,應該都能達到美味的高分標準。再走兩步經過「地酒專門店」(譯:當地釀酒),不妨從各式日本酒裡,挑選一瓶作為旅途的紀念。海鮮重度上癮者,可別錯過現場火烤大扇貝,與手掌相同大小的尺寸,肉質Q彈鮮美、又略帶著炙烤焦香,讓人忍不住再追加一個;同店的水槽裡,碩大鮮紅的松葉蟹活蹦亂跳,鮮美滋味自然不在話下。這裡同時還販售產地直送蔬果,包括北海道名物馬鈴薯、米玉、哈蜜瓜等;沒錯,老饕們絕不會錯過的關鍵字「哈蜜瓜」,在這裡也能切片即食,香甜的汁液和果肉…令人大呼實在太幸福。到北海道必吃的冰淇淋,在堺町街上當然不會缺席。最廣為人知的雪印(パーラー)、ROYCE'巧克力專賣店,都有可愛的立體店招,宣告進店後就有好吃的冰淇淋可以享用。另外,認真尋找圖片說明的話,就能找到份量超大的「五色冰淇淋」,巨峰葡萄、草莓、夕張哈蜜瓜、牛奶、薰衣草等五種口味由上到下層層相疊,多種滋味一次滿足;如果想品嚐單純的口味,則推薦濃郁順口的抹茶或生巧克力口味。甜點迷們的必訪聖地,首推綠色招牌的「LeTAO」本店。這裡的雙層起司蛋糕,去年賣出多達250萬個,使用義大利馬斯卡彭(Mascarpone)、與北海道焗烤起司,兩種不同的風味相疊出超高人氣,入口即化的濃厚香醇,是搭配紅茶的上上之選。除了起司蛋糕,這裡的水果蛋糕卷,鮮奶油內饀清爽不膩,蛋糕體的香氣四溢、組織綿密;相較之下,杯裝烤布丁反而顯得相當濃郁,厚重的焦糖和半融布丁,適合準備一杯黑咖啡好好享受。名氣和人氣都不輸給「LeTAO」,相隔幾步之遙的「北菓樓」,門口兩個大立牌正好是「夢不思議泡芙」、「妖精之森年輪蛋糕」,兩種超級美味的必嚐名物。薄酥又入口即化的泡芙皮裡,輕甜內饀與市售品相當不同,要說一如其名「如夢般不可思議」,也絕不為過;像夢一樣融化消失在嘴裡,就是最好的形容。來到「北菓樓」,絕不能忘記外帶「妖精之森年輪蛋糕」,當作送給朋友家人的伴手禮;入口就像真正哈蜜瓜的果凍,是另一個驚喜的發現。在小樽的美味散策結束之前,請記得再前往旁邊的「六花亭」,夾入葡萄乾奶油饀的「奶油葡萄餅干」,絕妙又鮮明的滋味,保証是不帶回國會後悔的午茶點心!【延伸資訊】小樽洋菓子LeTAO本店地址:北海道小樽市堺町7番16号電話:+810134-31-4277北菓樓小樽本館地址:北海道小樽市堺町7番22号電話:+810134-31-3464六花亭小樽運河店地址:北海道小樽市堺町7-22

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