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啖美食賞美景 三芝農莊放鬆身心

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.11.20 00:00
來到山裡的農莊馬上享受被大自然擁抱的快樂,彷彿是一個大型的自然教室,農莊占地遼闊處處美景,生態課程全年上演,純樸鄉野間除了美景當前,當然也有美味的農家菜,而且推出的還是無菜單料理,每天到農田裡採摘當季的蔬果,有什麼煮什麼。

不過想要吃到美味正當時的美人腿可是有期限,從10中下旬到11月上旬可是三芝筊白筍的產期,當期的筊白筍吃起來是又脆又甜,簡簡單處理下水汆燙,不用沾任何的佐料,原味就是最好的調味料,產地現採的筊白筍不只鮮度保證,甜度更是外面絕對跟不上的甜度。

農莊裡還有另一道招牌,就是顏色鮮艷誘人的蜂蜜烤雞套餐,烤雞用的是早上現宰的活體放山雞,也因為使用現宰的活體雞,更能將特製的醬汁完全吃到烤雞體內,最後在烤的時候還要塗上多層的蜂蜜,相較於使用麥芽糖的烤雞,使用蜂蜜的烤雞外皮更是增加了一層Q度,口感層次也更為多元。

農場主人更是貼心的為小朋友設置了許多設施,讓小朋友來這邊不只可以遊玩,更能近距離的感受大自然,周末假期讓身心放鬆遠離都市塵囂,享受大自然洗禮也感受用心栽種的農家菜。

想知道更多三芝美味嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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