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「健康新5感」標示 教你控制熱量

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2012.11.20 00:00

外食族選擇食物時,對熱量總是難以控制,讓減肥成為夢魘!台北市萬華區健康服務中心,首創在華西街夜市開辦「健康新5感」熱量標示,將食物轉換成鮮明雷達圖示及百分比顯示,讓民眾看得清楚,享受美食之餘又能兼顧健康。

外食族選擇食物時,對熱量的拿捏較困難。(攝影/黃志文)

以每日營養素攝取發想而成的「健康新5感」熱量標示圖。(圖片提供/萬華區健康服務中心)

「健康新5感」示意圖。(圖片提供/萬華區健康服務中心)

萬華區健康服務中心陳美齡主任表示,一般營養分析均以數字顯示,民眾看得霧煞煞,為了讓民眾一看就懂,特別推出的「元氣感、脂厚感、甜蜜感、舒暢感及渴望感」等組成的「健康新5感」的熱量標示。目前華西街周遭已有12家攤商提出17項產品試辦,並提供攤商店家摺頁DM免費索取。

陳美齡主任指出,設計的概念源自於衛生署建議國人每日營養素攝取量,成人適用之熱量基準值2000大卡,以一天營養素用元氣感(蛋白質60公克)、脂厚感(脂肪55公克)、甜蜜感(醣類320公克)、舒暢感 (纖維質20公克)及渴望感(鈉含量2400毫克)等5感,再以雷達圖標示1格為20%比例之外,字也放大,可以輕鬆健康吃,達到均衡飲食的目地,也讓逛夜市的滿足口慾,美意不打折!

陳美齡主任也提到,萬華區夜市密集,大大小小攤位約有188攤,例如華西街的蛇湯、醬汁蕃茄、燒麻糬、艋舺夜市的鳳梨酥及魷魚羹、米粉炒等,頗具知名度,希望能藉由健康飲食推廣,教民眾聰明選擇食物的同時,注意夜市美食,如何搭配,可以吃的更均衡,更健康。

維持健康體重,秘訣要謹記。(圖片提供/萬華區健康服務中心)

文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/9589

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