全世界第一！台灣土雞進軍速食業

長久以來，台灣連鎖型速食店都以白肉雞為主要食材，養成國人「少吃土雞改吃白肉雞」的飲食習慣，導致土雞的消費量年年衰退！有鑒於此，大成集團與漢堡王歷經半年測試，成功開發出適合速食消費者的普桑嫩雞，開啟台灣土雞進軍國際連鎖速食店的新頁，也將台灣土雞的營養與美味推上速食通路戰場。大成集團董事長韓家宇表示，自從台灣加入WTO、開放白肉雞進口以來，台灣土雞的銷售量就每況愈下。但是，好的東西要讓大家知道，本地的產品也需要大家的認同與推廣，因此，經過6個月的測試與溝通，便決定推出「本土系列美食」，將台灣土雞引進漢堡王。台灣目前是漢堡王在全球第一個首推台灣土雞的國家，本次所推出的「普桑嫩雞」，品種為台灣優質土雞，是大成鹿野土雞的品系，在南台灣、東台灣…等天然純淨環境飼養，並且採用天然穀物的純植物性配方飼料養殖，營養比例均衡。因為考慮到大小與生長期的關係，所以普桑嫩雞的飼養期為6～7週，故又稱為「春雞」，即法國人所說的「PoussinChicken（普桑雞）」。雖然普桑嫩雞的飼養時間比一般土雞短，但還是比生長期只有5週的白肉雞長；而且1隻普桑嫩雞去除內臟後，重約700公克，白肉雞5週就能長到2公斤重。普桑嫩雞擁有完善的生產履歷，不管是品種、飼養方式與時間、生長環境、營養成分、電宰過程…等，都經過品檢中心嚴格把關及認證，全程用心，更加衛生安全，讓消費者吃得更安心。普桑嫩雞肉質細嫩鮮美、Q彈有嚼勁，皮薄、多汁又甘甜，有別於市面上一般白肉雞的口感。共有經典原味及川香麻辣兩種口味選擇，前者運用獨特西式香料調味；後者再添椒香川辣的麻辣口感，讓你辣得夠味、麻得過癮！而「本土系列」不光是只有普桑嫩雞，還有與之搭配、內餡為本土香蔥的「香蔥烤餅」，微鹹香郁、鬆軟可口的中式烤餅，熱量比薯條更低、更健康，同樣是不可錯過的好滋味。【延伸資訊】店名：漢堡王網站：http://www.burgerking.dachan.com想吃精緻美食？品味珍羞飲饌？還是，就只想好好吃一頓！【食在道地】報給你知！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173