「食」在難安！台中市政府衛生局今19日公布市售生鮮蔬果的農藥殘留檢驗報告，結果不合格率約1成，其中一件菜豆被檢出4種不符規定的4種農藥殘留，攝取過量恐危害人體健康。
台中市政府衛生局抽檢市售生鮮蔬果，發現敏豆和菜豆等蔬菜的農藥殘留量超標情況最為嚴重。（圖片提供／台中市政府衛生局）
台中市政府衛生局前往各大超市、量飯店、傳統市場等販售場所抽驗生鮮蔬果農藥殘留的情況，結果發現總數206件檢驗樣品中，有21件檢驗結果不符合規定，比例高達10.19％。不合格的蔬菜水果中以甜碗豆、菜豆、敏豆等最多，其次為青江菜、青椒等蔬菜。
不合格的21件樣品，來源以雲林縣16件最多，其中由太陽生鮮農產股份有限公司（雲林縣西螺鎮）所供應的菜豆被檢出4項農藥違規，包括加保扶和毆蟎多違反不得檢出的規定、芬普尼被檢出超標10倍、得克利超標24倍，農藥殘留情況最為嚴重。此家供應商所供應的的甜豌豆和敏豆，也分別被檢出得克利和加保扶等農藥殘留違規。
台中市政府衛生局表示，許多農民為了搶銷售時機，將還有殘留農藥的敏豆、豌豆、草莓等蔬果採收下來，導致農藥未完全揮發就被販售到市面，雖然多數民眾食用含有農藥殘留的蔬果後，毒素會隨尿液或糞便排出，但有少數民眾會出現過敏不適症狀。
針對不合格蔬果，台中市政府衛生局已通知業者立即下架違規蔬果之外，並移轉源頭所轄衛生局依據《食品衛生管理法》處6到30萬元罰鍰。
台中市政府衛生局局長黃美娜則提醒民眾在清洗蔬菜時，以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除後以清水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，就能減少農藥殘留情形。
完整的檢驗報告可到台中市政府衛生局相關網站，查詢資料「101年蔬果抽驗不合格產品」。