農試所說，地黃（Rehmannia glutinosa）為常用中藥材，一般四物湯及六味地黃丸等方劑都有使用。
所方指出，為讓地黃也能在台灣栽種，已完成開發的地黃栽培技術顯示，在平地種植地黃只需8至10個月即可採收，單株的根鮮重(未脫水乾燥)產量每株平均可達400到600公克。
所方說明，經分析鮮地黃的梓醇乾重(乾燥後)含量每公克約13到55毫克、水蘇糖乾重含量每公克300到500毫克，都高於市售生地黃的梓醇含量每公克2.32毫克，以及水蘇糖含量每公克 260毫克，也比熟地黃的梓醇含量每公克3.54毫克、水蘇糖含量每公克零毫克高，屬高機能成分的地黃，極具產業潛力。
所方補充，地黃重要機能成分為地黃多醣、水蘇糖及梓醇（Catalpol）等，依文獻記載鮮地黃中有較高的梓醇含量，有助於血糖調節、促進胃液與唾液分泌及利尿等作用。