茶業改良場研究員兼茶作技術課長邱垂豐是推動這項「茶革命」的重要推手。
台灣紅茶種植源起於日據時期，由當時的三井物產株式會社引進「大葉種阿薩姆紅茶」，在南投縣埔里、水里、魚池等地區試種。由於日月潭的栽培環境與印度阿薩姆茶區相仿，試種結果最好，從此開啟台灣紅茶種植的先河。
邱垂豐表示，在茶商投機取巧，以劣等茶魚目混珠及烏龍茶崛起等因素下，茶農紛將茶園改種收益較高的檳榔，以致魚池紅茶逐漸走入歷史。
但在1999年921地震後，中部山區樣貌改變，邱垂豐開始思考化危機為轉機，以茶葉改良場50年的研究成果—台茶18號「紅玉」，重振魚池紅茶產業。
邱垂豐指出，「紅玉」葉片略圓，葉面呈小波浪，葉緣鋸齒小，沖泡後會散發淡淡的肉桂香味，入口後會有清涼的薄荷芳香，而且，不須另加糖與奶精，就很好喝。
他說，好茶要有好的行銷，為與國際上的紅茶區隔，「紅玉」以人工精準摘取茶樹新生的「一心兩葉」，同時採用製茶工序較為繁瑣，外形會呈現條索狀，包裝上也由傳統的1台斤改為小巧的4兩包裝，吸引年輕族群。
邱垂豐表示，1999年時台灣紅茶1公斤是新台幣100元，現在1公斤「紅玉」訂價約為3000元，翻漲了30倍，茶農的收益也變高了。
他指出，近年來，農委會積極推動「農產品產銷履歷制度」，透過公開、透明的履歷資訊，保障優良茶農，也讓台灣茶可以走向國際舞台，創造與大陸產製的茶葉不同的競爭優勢。
邱垂豐表示，台灣人愛喝、也到全球各地拓展珍珠奶茶，但在台的珍珠奶茶除了「水」是台灣的，一切都仰賴進口；他說，台灣還有很多好的農產品可以加值，創造第二春，「可以為農民做些什麼？」他還要繼續努力。
行政院農業委員會日前頒發「101 年優秀農業人員獎」，獲獎人傑出的事蹟包括技術創新、跨領域整合、改善產業結構、創造環境與生態平衡、產業價值等方面；邱垂豐為11位獲獎人之一。