香港文華東方酒店明年成立滿50週年，上週首次來台促銷。總經理蘇仲禮（Jonas Schuermann）說，明年將邀請擁有米其林三星的法國名廚，特別製作1963年時的菜單，邀請台灣饕客來品嚐。
蘇仲禮說，這份特別的紀念菜單，保留酒店開業當年的四道經典菜；其中柏林甜圈是一個果醬甜甜圈的甜品，背景是以巧克力海綿蛋糕製成的柏林圍牆，外加一些以糖印製的經典柏林畫像。
蘇仲禮說，當年酒店總廚製作柏林甜圈的靈感來自1963年時，當時美國總統甘乃迪為表達和柏林市民團結一致，在柏林圍牆演說時說了「Ich bin ein Berliner」，因這句話犯了語法錯誤，將原本要表達的「我是柏林人」，變成「我是柏林甜圈」。
蘇仲禮介紹，Berliner是一種柏林的果醬甜圈，甘乃迪應該說「Ich bin Berliner」，表示「我是柏林人」，但因多了不定冠詞「ein」，整句話就變成不是人類的Berliner，而成了「我是柏林甜圈」。