「GreenPark格蘭公園」另一項吸睛的表現，就是請到台中樂沐的美女主廚、台灣唯一入選法國「Relais＆Chateaux」的陳嵐舒，打造了「LMKitchen樂沐私廚」；也同時邀請第一屆台灣侍酒師大賽決賽入圍的張心愷，為料理搭配酒飲，並規劃「RareandShare絕釀賞」藏酒鑑賞活動。吃遍台灣之後，「GreenPark格蘭公園」創辦人OceanJ十分喜愛台中樂沐陳嵐舒的菜餚，以及欣賞她對法式料理的用心與熱忱，故花了半年的時間，與陳嵐舒洽談進駐台北的事宜。陳嵐舒表示，其實台北曾有多家飯店找她合作，但因為對餐點及經營理念有所差距，合作案始終差臨門一腳。「Ocean告訴我，所謂的『料理』，就是一種家與分享的感覺。這句話深深地感動我，也讓我們決定攜手合作。」陳嵐舒說。「GreenPark格蘭公園」把用餐環境定位為與家人、好友分享靈感和小酌的休閒環境，這點與陳嵐舒「用『家』的概念來設計餐點」的理念不謀而合。因此，「LMKitchen樂沐私廚」走的是CasualDining、隨心所欲且不受拘束的風格。即使看似隨性（Simple），但在食材要求及菜單方面，陳嵐舒同樣堅持米其林級的超高標準，即便是平凡的雞胸肉，肉品品質要嚴選、醬汁與烹調同樣也得恰到好處。以法式料理為基調延伸的自在料理，中午沒有菜單，而是視當天食材決定菜色；晚上就算有套餐Menu，卻週週更換，讓客人每次來都有驚喜（Surprise）！「我們的主廚團隊已經研發出每週更新菜單的機制，期待滿足客人每一次的用餐經驗，都是Simple＆Surprise（純粹與驚喜）！」陳嵐舒說。令人驚喜的不只有菜色，連菜單都能讓人感受到他們的用心。設計成報紙樣式的晚餐菜單，因為會附加如天氣、股市…等當天的生活資訊，因此雖然每週才更換，卻需要天天印製，而且點完餐後，就可以直接讓客人帶回家。若是遇到客人剛好在店裡歡度生日或特別的慶祝會，還會將頭版以客人的照片重新設計，讓收到這份「濕背秀（Special）」禮物的人大呼「揪感心」！將味蕾完全打開，少不了佐餐的好酒，張心愷將分別針對每週更新的前菜、主菜、甜點提供搭配酒單，賦予每道菜更鮮明的個性，為每道佳餚更加分！不僅如此，每週一還推出藏酒鑑賞活動「RareandShare絕釀賞」，將全世界競標得來的好酒，或是股東珍藏的稀有酒款，限時限量分杯，每杯價位不超過1,000元，讓有興趣的客人有機會嘗到市面上難得一見，甚至產量少到連酒莊莊主都不想出售的好酒！［飲酒過量有害健康！］想吃精緻美食？品味珍羞飲饌？還是，就只想好好吃一頓！【食在道地】報給你知！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173