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冬令進補知多少 中醫教您如何補出學問

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.11.16 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)冬天一到氣溫降低,總認讓人覺得該吃些暖的來補補身子。臺中市政府衛生局於今日舉辦「冬令進補中藥材知多少」,教導民眾如何分辨容易混淆的中藥材,與寒冬中要怎樣吃補,才能達到養身。

臺中市中醫師公會理事長陳立德表示,冷虛寒體質的民眾,冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等,雖然可以讓身體變得較溫暖;但是容易燥熱的民眾,冬天反到要吃苦瓜降火,如果要「補」也盡量以溫補方式,像四物搭配苦瓜、鳳梨等食材享用,才不會因為氣血過於旺盛,造成身體負擔。

臺中縣中藥商公會理事長張正俊表示:曾經有不肖業者將南五味子染黑色充當北五味子謀取暴利,即使2種功效差異不大,但價差卻高達1倍;或是將有止血功能、且表面凹凸不平的黃藥子充當何首烏高價出售,讓民眾怎麼吃,頭髮一樣白蒼蒼沒效果。

臺中市政府衛生局局長黃美娜表示,為了讓民眾清楚辨別常用的中藥材功效、特徵等,即日起到11月30日上午10點到下午4點,1樓大廳將展示30組易混淆藥材辨識方法,11/19、11/22、11/27及11/28四天,上午10點到12點還有專人導覽解說,讓民眾開心吃補、過寒冬。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21981

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