上海好味道 饕客最愛不沾醬吃出好味道

這次由輕旅行舉辦的「全台人氣小籠包評比大PK」，獲得優選的台南「上海好味道」小籠湯包，被網友稱讚皮薄且只要輕輕一夾就有飽滿湯汁，讓吃過饕客們都讚不絕口，好滋味讓饕客們吶喊：「以後吃不到的話怎麼辦！」上海好味道在台南飄香20年，店面寬敞明亮又乾淨，陳老闆靠著真材實料做出好口碑。 位在台南市東安路的上海好味道小籠湯包，於1992年成立，是許多人安排台南小吃之旅必吃的美食景點之一，在將原先老店外觀重新裝潢並將店面擴大後，呈現出寬敞明亮的全新樣貌，注入了一股新活力。它的招牌湯包內餡是選用溫體豬肉，搭配熬煮12小時以上的高湯，以及麵皮18摺的手工技藝，製作出皮薄、餡嫩、湯鮮、細緻的極佳口感。老饕們說，吃它們的湯包不需沾醬，只要搭配些許薑絲及能吃出好味道。用心的老闆並制定出標準化的作業流程，嚴格的製程步驟，讓您一口一口吃得出經營者對美味料理的用心。 上海好味道除了汁多味美的小籠包外，網友們還大推他的紅油抄手，飽滿內餡加上香噴噴的紅油，讓你整個人吃下肚暖呼呼；油亮亮的無錫排骨，煮至入口即化，只要用筷子稍微施力，就能將骨肉分離；還有炸春捲也讓網友愛不釋手，內餡的蝦米炒香，加上肉絲、木耳和紅蘿蔔絲，無疑是完美的組合。此次的票選是由50%的秘密客+50%的網友投票的結果產生，大家有機會一定要去試試。 全台人氣小籠包評比大PK