重建禮納里 五星飯店輔導
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者羅欣貞／瑪家報導〕八八風災後，張榮發基金會援建禮納里部落的長榮百合小學，台南的台糖長榮酒店也為部落產業把脈，昨天台糖長榮酒店總經理鄭東波帶領部門主管訪問學校與部落，計畫導入五星級旅館的管理經驗，輔導居民發展旅遊、美食與接待家庭，預計明年三月在飯店舉辦原民風味美食節。
「透過專業包裝，相信可以讓更多人認識禮納里部落！」，鄭東波表示，集團各飯店已展售原鄉手工藝，目前也展開美食輔導，預計十二月底前在部落舉辦風味餐發表會，飯店未來也將供應原鄉料理，在接待家庭經營上他們也會提供經驗，讓遊客未來能以平價消費享受五星級服務。
長榮百合小學校長陳世聰帶領參訪團參觀校園，「這座工寮就是學生跟著耆老一起搭建的。」，參訪團認為，傳承原民祖先智慧的素材能成為遊客深度遊覽的範圍；行政院重建會產業重建處副處長陳德福也表示，五星級飯店擁有專業經營能力，居民只要好好學習，呈現高品質服務並不難。
參訪團還品嚐居民料理的風味餐，了解部落設施特色、接待家庭的環境與手工藝產品，成員們一邊參觀一邊做筆記、攝影，並以座談會與居民交換意見。
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