奇美創辦人許文龍從年輕時就釣魚，走遍各地海釣不只讓他體會「管理」不是「管制」，在集團退休後，更把精力投注在海洋、海域的保護。
許文龍營運的是一種企業文化，他經營的是一種愛台灣的心。日前將投資新建的博物館「捐出」給市政府，為的是培育台灣美學，如今挹注經費籌組海洋保護，如同他在會中與學者說的，台灣的山是父親，海是母親。山在風災中遭到挫敗，海則是默默地承受，不能發聲。為了海洋之母，他站出來登高一呼，決定了這次「開錢通海」（形容花錢花得兇）的海域研究。
現在的孩童到市場不知道各式各樣魚的樣子、名稱，網路上還有一則笑話，一位青少年到市場買魚，還要店家將「魩仔魚」切半、去鱗。可見教育、教材使得台灣四面環海，人民卻像活在「陸地」一般，對海的陌生和無知，非常詭異。
這幾年飲食節目爆紅，台灣人到沿海遊玩，依舊是「食」為先，滿足味蕾，再談腦力激盪。飲食文化累積，但對自身環境的理解，寓教於樂，才能讓台灣人民不枉海洋之子。（記者趙卿惠）