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放蚵苗拚年貨 台南蚵量直直落 價飆三成

自由時報/ 2012.11.14 00:00
〔自由時報記者劉婉君/台南報導〕今年蚵產量減少約一半、價格飆漲三成左右,但市場仍然供不應求,蚵農說,「有錢還不一定買得到。」南區的蚵農最近忙著分蚵苗準備放養,較去年提早一個月左右,希望趕上農曆年前大發利市。

南區鯤鯓里昨天下午有不少蚵農忙著整理蚵苗,準備今天載到外海放養,蚵農說,去年蚵仔價格不理想,產地帶殼中蚵一簍大約五百五十元,「便宜得像土一樣」,今年因為產量減少,漲到一簍一千兩百元至一千三百元,「有錢還買不到!」所以提早分蚵苗,希望能趕在農曆年前採收販售,賣個好價錢。

本身也養蚵的七股區龍山里長王文財說,今年蚵仔受到氣候影響減產,目前產地蚵仔售價一斤一百五十至一百六十元,比去年成長,因為供應量不敷市場需求,原本要養兩個月才能採收的蚵仔,現在養一個月還來不及長大就採收,即使如此還是無法滿足市場的需求。

王文財說,每年放養蚵苗的時間都不同,必須看實際水流情形,往年也曾在中秋節過後即開始放養,去年則等到十二月才開始,外海養殖的蚵仔約需半年才能採收,潟湖的蚵仔更要等上一年,供不應求的情形可能還會持續一年。

農業局漁業科長吳俊傑說,蚵仔減產主要和七、八月的颱風有關,台南地區雖未受影響,嘉義卻遭受不少損失,南市蚵農整體申報放養的數量變化並不大。

南市區漁會表示,蚵農會視水象放養蚵苗,今年較去年提早。南縣區漁會總幹事洪三義說,今年蚵仔收成已進入尾聲,雨水及颱風使得產量較去年同期減少,目前蚵農陸續放養蚵苗都屬當季,未來產量還得看天賞飯吃。

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