金門養殖突破 五齡鱟增百隻

金門縣水試所在行政院農業委員會經費補助與中央研究院退休研究員陳章波指導下，民國88年起以捕捉的種鱟培育稚鱟，並從90年起每年放流一、二齡鱟，主要是養殖技術未突破，三齡鱟難以養成。

縣水試所去年與中央研究院生物多樣性研究中心研議後，改變稚鱟餌料，去年9、10月孵化的稚鱟，今年3月30日在古寧頭放流外，保留2000隻進行養成試驗。今年5月、9月部分脫殼3次、4次成三、四齡鱟，到10月中旬12隻成五齡鱟。

培育專責技工成勇生今天說，截至昨天經過5次脫殼，有110多隻成「五齡鱟」，牠們都是去年9月孵化的稚鱟；其他「四齡鱟」、「三齡鱟」也有100多隻，「二齡鱟」1000多隻，都順利成長中。捕捉的種鱟今年9、10月再生產數十萬個卵，正孵化中。

鱟約在15、16次脫殼後成熟，可交配產卵，夏天是產卵季，受精卵約50天孵化，約7、8月後第1次脫殼成一齡鱟，隨後1年脫殼多次，以後約每年脫殼1次。

種鱟生產的卵維持7成到9成孵化率，並養成到一、二齡後放流。現正再接再勵，提高鱟養成年數，邁向完全養殖，成十五、十六齡成熟鱟，交配繁衍後代。

縣水試所表示，鱟血可萃取溶質製造「鱟試劑」，以檢測醫療用品或人體用注射品是否遭細菌內毒素污染，市場上每公克冷凍乾燥的鱟變形血球溶質萃取粉末價格高昂，有很高的經濟價值。每隻母鱟約有400cc的血，抽取1/3到2/3的血仍能存活，因此鱟如能完全養殖，經濟效益無窮，是真正的「藍金」。