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都市青年「迴鄉」當農夫 銅鑼有了不一樣的「田地」

台灣好新聞/ 2012.11.13 00:00
記者陳熙萍、蘇瑞帆/苗栗報導

說到農夫,一般人的印象,多是白髮蒼蒼的老人,不過,苗栗縣銅鑼鄉迴鄉有機農場的農夫,清一色,是30到40歲,充滿活力的年輕人,而且,全都是在都市長大的孩子,毫無務農經驗!是什麼樣的信念?在2003年,凝聚了31位,當時平均年齡不到30歲的年輕人,放棄了都市誘人高薪的工作、便利舒適的生活,追隨創辦人李旭青,當起了農夫,從南投竹山開始,到苗栗銅鑼落腳,日出而作、日落而息,甘之如飴?又為何始終堅持用最原始的方法耕種,自製堆肥、休耕輪作、裸地種植,即使所種有機稻米、蔬果,產量、賣相不佳?領頭的苗栗縣有機農業產銷合作社理事長沈俊良表示:「與大自然共生,找回童年簡單、快樂、又健康的生活,為孕育我們的地球,留一線生機和希望,是初衷,也是願景。

不灑農藥、不施化肥、不噴除草劑、殺蟲劑,甚至不用生物防制法,尊重大自然所有生物,迴鄉有機農場,2005年來到銅鑼鄉新雞隆段的純樸小村莊起,在沈俊良和客家老農「博感情」,買來或租來的田地上,落實和諧共生的生態農耕理念,引用山泉水、溪水灌溉;裸地種植,讓作物獲得充分日照;用雜草、稻梗等自製堆肥,避免化學藥物產生的環境賀爾蒙,經由食物鏈進入生物體內,造成內分泌失調,雌雄不分,物種滅絕;不除草,透過覆蓋性極佳的雜草,來保持水份、防止土壤流失,腐敗後回歸田地、肥沃土壤,雖然,相較市售採用農藥、化肥等時下慣型農法所種稻米、蔬果,產量、賣相都沒那麼優,價格上也比較貴,缺乏競爭力,但經過努力推廣,已獲得一千多個宅配個戶認同與支持。

目前,已有15個場區、25公頃田地的銅鑼迴鄉有機農場,仍在持續爭取政府補助購地或租地,沈俊良期待,能有更多被破壞酸化的田地,獲得喘息與復育,找回本土或國外進口非有機蔬果,甜但缺乏的自然香氣與味道,讓更多人吃的健康、吃出健康,投入有機農業。

此外,還規劃了集村生活藍圖,希望將來志同道合的有機農,共同居住在一個村莊,共同來推動有機耕種,而銅鑼迴鄉有機農場,也因為自然共生,留給地球一線生機和希望,以及找回童年簡單、快樂、健康生活的初衷,和不變的願景,近9個年頭來,吸引了台灣頭到台灣尾,許許多多在都市長大的年輕人,一同來當農夫,從創設之初的31位,增加到現有的60多位,成長了一倍,目前最年輕的還未滿29歲。

提高有機耕種意願,提供有機農產和商品展售空間,銅鑼迴鄉有機農場設立了假日有機農夫市場,30個攤位吃的、用的,應有盡有,也期盼透過如傳統市場話家常的溫暖交流,讓更多人愛逛有機市場,進而喜歡並分享有機生活,同時,還經常舉辦農耕體驗活動,讓許多的都市人,尤其是小朋友,體會到「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」。

還有許多企業以認養方式,讓員工走出辦公室,領略下田樂,學會惜褔,並將收成的米包裝成禮品,以實際行動響應有機耕種與生活理念,也提升了企業形象,一舉數得!另外,為了幫助中輟生走上正途,銅鑼迴鄉有機農場還與苗栗縣牧羊人之家合作,讓中輟生到農場來工作,也讓中輟生找到了人生的希望與目標。

如果您也認同有機耕種與生活的理念,星期天抽空到銅鑼假日有機農市集逛逛,或訂購銅鑼迴鄉有機農場產銷有機蔬果宅配到府,及所舉辦的農業體驗活動,就是最好的支持,沈俊良也歡迎,已經或想投入有機農業的夥伴,一同來交流。

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