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吃泡麵新理由?研究:防腐劑可殺死癌細胞!

yam蕃薯藤新聞/林昀萱 綜合報導 2012.11.13 00:00
平常大家避之唯恐不及的「防腐劑」竟然可以抵抗癌細胞?根本美國密西根大學的研究指出,一種名叫Nisin的常見防腐劑可能有減緩、甚至間接殺死癌細胞的功用。 根據《泛科學》的報導,密西根大學的牙醫教授Yvonne Kapila表示,口腔癌病患僅有五年的存活率,且口腔鱗狀上皮細胞癌,佔口腔癌九成以上購是致命的病症,但像 nisin 這樣的抗菌劑能夠改變細胞特性,阻斷「壞細胞」的細胞週期,讓它變得無害,卻不會影響到好細胞,可以說是病患的新希望。 在幾十年前FDA以及WHO就已經認定Nisin可以安全食用,也能加速臨床實驗的速度,更快發掘出最有效的療法。未來,「防腐劑」或許不再被人們拒於門外。此項「以毒攻毒」研究結果的出現,除了讓網友萬分期待外,也笑說「找到最新吃泡麵的理由了!」 經過比對,透過Nisin治療的腫瘤明顯較小!

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