【記者鄭諺鴻台北報導】台灣曾是世界製鞋王國，早年多以家庭代工起家，父傳子或師徒制，鮮少有文字傳承。為了讓製鞋產業加入年輕新血，台南應用科技大學時尚設計系與業界產學合作，請專家指導鞋靴設計，有學生設計的鞋款被廠商看中，上市行銷。教育部推動技職再造方案，將遴聘業師和一般教師協同教學的「雙師」制度列為重點，99到100學年度遴聘業界專家人次共計1萬3008人分享實務專長。學生經由業界專家協同教學，提早認識產業的現況，提早規劃目標。台南應用科技大學時尚設計系主任周瑞蓉表示，系所開設的「鞋靴設計」課程邀請皮飾公司負責人葉志賢協同教學。過去上設計課多半參考電腦及網路資料，聘請業師來校後，將市場上使用的皮料、設計草圖、樣本直接帶入課堂，讓學生瞭解業界實況。分享製鞋經驗周瑞蓉說，業師帶領學生熟悉製鞋產業，透過鞋款分析、鞋面設計講解，讓學生進一步了解鞋靴設計所需相關知能，還讓學生實際參與「2012春夏凱文鞋款」設計，逐一指導學生設計稿，適合開發的鞋款則打樣並送到鞋展會場給廠商選購，今年有數名學生的作品被看中，銷售到全國各大通路。葉志賢說，協同課程除了講述製鞋業現況外，也分享及傳承自己的經驗，教導學生成為一位鞋面設計師須要具備的知能與技能，透過大量圖片，解析鞋子的構成、鞋面設計元素及鞋面設計技巧，增加實務經驗。他笑說，學生們很會設計鞋款，創意天馬行空，但和現況不符，不是太大就是太小，不然就是不符人體工學，「這就是我來協同的目的，提供我的經驗讓學生去修改。」▲凱文皮飾開發有限公司協助台南應用科大學生張靜宜（右）設計Marvel款式及蘇于寧（左）設計魔幻豹紋款式，為產學合作營造雙贏局面。（圖文／姜林佑）設計出「Marvel」鞋款的台南應用科技大學時尚設計系四年級的張靜宜說，作品靈感來自於今年春夏流行的民俗圖騰，搭配雷射雕刻設計；曾在嘉義商店看到自己設計的鞋款在店內販售，相當興奮，是很大的肯定。協同教學 導覽解說「你知道安平古堡的歷史嗎？億載金城的舊名緣由是什麼？」為讓學生增加實務經驗，南台科技大學休閒事業管理系邀請台南市古蹟導覽解說協會執行長林繁雄，協同教學「導覽解說」課程。▲台南市古蹟導覽解說協會執行長林繁雄（左）與南台科技大學休閒事業管理系老師蔡必昌（右）合作，培訓學生具備為古蹟解說60分鐘的能力。（圖文／姜林佑）南台科大休管系老師蔡必昌表示，課程為初階的導覽領域培訓課程，藉由林繁雄對台灣歷史、古蹟研究導覽解說的實務經驗，帶領學生現場觀摩及教學，讓每位學生親自解說台南古蹟60分鐘以上，經考核通過可取得培訓證書，讓學生擁有專業認證提高競爭力。「敢開口，就是跨出成功的第一步。」林繁雄說，對學生而言，把所學得的知識運用不同方式、口條向遊客表達，是一件困難的藝術，這堂課特別著重於觀摩實習和實作，學期前還有個實務演練，培養學生導覽解說能力。▲朝陽科技大學教師前往產業界深度研習「遠紅外線保暖衣料的成分分析與功能測試」後，帶領學生鑽研布料配方及逆向工程之研發，產學合作成果豐碩。（圖文／姜林佑）