傳統產業變身觀光工廠，最近成了旅遊新寵，尤其是台灣人愛美食，也發展出不少特色甜點糕餅，推行第四年的優良觀光工廠選拔，今（12）日舉辦頒獎典禮，其中得獎的店家包括靠著鳳梨酥打出名號的知名糕餅老店，把中央廚房包裝設計，讓民眾可以一目了然製作過程，還能報名DIY課程，享受親自動手做鳳梨酥的樂趣；還有以巧克力為主題的觀光工廠，不僅有免費巧克力大方讓民眾吃，就連建築設計都以巧克力為主軸。
雄偉傳統的宮廷式建築外觀，帶有濃厚的古典氣息，原來這是郭元益位於桃園的糕餅博物館，1樓參訪區裡，陳列了老字號品牌百年來的歷史與演進，同時也是以綠建築為定位的設計概念，同時也展示各種落實綠能生活的方法。以傳統糕餅起家烘焙餅店，轉型設立體驗區、餐廳，落實品牌形象，同時也獲得今年度優良觀光工廠，郭元益公關經理李坤聰表示，百年老店要達創新同時兼具吸引力，「獨特特色」是必要的方法，其中像是DIY糕餅體驗，就能藉由享受樂趣的同時，融入親子和樂教育；或者是Q版的公仔娃娃活動推廣，也能讓人加深品牌印象，進而達到80%的創新思維、20%的傳統風貌。
而全台首座巧克力博物館，更是來到桃園時不能錯過的好去處，烤得酥脆的愛心餅乾，淋上滿滿的巧克力醬，甜滋滋的感覺，光看就很幸福。隨著觀光工廠近幾年在台灣轉型越來越成功，而今年度優良觀光工廠選拔更為激烈，分別以廠區空間規劃、展示設施、服務品質、營運模式和企業社會責任為主要評分標準，獲獎的飲食類包括手信坊創意和菓子文化館、白木屋品牌文化館、白蘭氏健康博物館、宏亞食品巧克力觀光工廠、郭元益糕餅博物館，以及維格餅家鳯梨酥夢工場，其它相關類則包括台灣氣球博物館、光淙金工藝術館、台鹽通宵鹽來館等共9家觀工廠獲得此項殊榮。
經濟部指出，優良觀光工廠是台灣重要的文創產業，讓台灣從以往的加工到製造，從製造到研發，再提升到文化創意產業的境界，充分展現台灣在地文化的驕傲，藉由觀光工廠者的創新與思維，讓工廠觀光與旅遊深度結合，並建立我國產業觀光的新典範。更多好玩又好玩的觀光工廠，請進【好吃又好玩！「觀光工廠」玩樂趣】http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=145