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冬季芒果將採收 饕客有福

中央社/ 2012.11.12 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣12日電)屏東縣果農蔡瑞棠調節「卓安南」芒果產期,將在11月底上市,讓芒果饕客在冬天也能滿足味蕾。

屏東縣政府農業處表示,俗稱四季芒的「卓安南」品種,引進台灣15年,正常產期在5月,但是內埔鄉農民蔡瑞棠不斷研究,以獨特的修剪、施肥及水分管理技術,將產期調整至每年11月至隔年5月,避開各種芒果產期。

蔡瑞棠調節產期的「卓安南」芒果,今年已進入穩定生產的階段,開創獨有的冬季芒果市場。

蔡瑞棠說,「卓安南」品種有不時花的特性,加上今年雨季後屏東氣候適合,結果率幾乎高達100%,由於雨水少,甜度提高,散發自然果香。

蔡瑞棠的冬季芒果去年第1年量產,為了打響市場通路,讓消費者知道冬天也有芒果可吃,他開發多元管道,鮮果銷往各批發市場、超市系統,賣相較差的次級品提供冰品店或糕餅業者做內餡及其他加工使用。

由於名氣打響,今年的銷售情形將會更好,蔡瑞棠說,他準備擴大種植面積。

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