哇沙比可抗癌 不宜直接攝取大量
華人健康網/資料來源／ETtoday新聞雲
13 年前
馬偕醫院和嘉義大學生化科技學系共同研究發現，生山葵（哇沙比）含有抗發炎的「6-MITC化合物」，具有抗癌的功能，每天吃200公克，等同於13球的哇沙比，可對抗胰臟癌、食道癌、肺癌、血癌等癌症。但醫師表示，吃哇沙比抗癌可能會吃壞腸胃，不建議採用此種方式。
據悉，這項花了3年時間的研究是將哇沙比中的6-MITC化合物，放進胰臟癌、食道癌、肺癌等細胞器皿內，經過24小時的作用，發現6-MITC化合物可殺死9成的癌細胞；另外放進血癌的細胞器皿裡，12小時後觀察，也有9成的細胞死亡。
參與研究的馬偕醫院放射腫瘤科主治醫師陳裕仁表示，這樣研究今年9月已在歐洲巴塞隆納血液研討會中發表，並著手申請美國和台灣抗癌的專利。目前已進行抗癌動物實驗，預計兩年後展開人體試驗。但1公克的山葵只有1毫克的6-MITC，民眾需每天吃200公克的量，也就是13球的生魚片山葵沾醬量，才能有抗癌的效果，容易吃壞腸胃，不建議採用這種方式抗癌。未來研究團隊將從山葵中萃取6-MITC，研發製成抗癌新藥和保健食品。
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