擎天崗草原自清領末期形成草原以來，就是最佳的放牧牛隻牧場，農民稱為「牛埔」，為台北盆地及金山、萬里等附近農家農閒時耕牛寄養處所，除水牛外本草原也曾寄養過黃牛、神戶黑牛、羊、戰馬等。90年代草原面積約只剩400餘公頃，放養約百餘隻的水牛，至今草原面積與水牛相較從前數量則縮減不少。
擎天崗草原位於魚路古道捷徑的沿途最高點，故有嶺頭之稱，下可俯視金山平原，並可遠眺七星山及大台北盆地，一片青翠遼闊的矮草原，多年來那是人們踏青的好去處，遠遠望去還有一群群牛兒活動其中，目前擎天崗附近所看到的牛隻是陽明山牧場放牧的牛隻。
早在日治時代，日本人即有此設置牧場（包括今擎天崗、冷水坑、七股山），而這些類地毯草據說最早即是由日本人種植的，台灣光復後，民國41年擎天崗、冷水坑一帶的規劃設置了陽明山牧場。陽明山牧場歸屬台北市農會經營，這群北投、士林，金山等地40餘戶農民寄養的的牛隻，只須繳交少許寄養費，在每年4月至11月牧場開放經營(12月至翌年3月因天氣嚴寒牧場不開放），但隨著畜牧業的隕落，陽明山牧場的牛隻更由千餘頭則大量銳減。
擎天崗，沿途盡是森林、芒草原與矢竹林，草原區在秋季則有小雲雀、竹雞、家燕、洋燕出現在草原上空捕食飛蟲。9月份以後到次年4月則出冬候鳥，包括紅隼、黑臉巫鳥、虎鶇、白腹鶇與小水鴨。
到擎天崗遊覽時民眾不妨多走散步運動，到較遠處欣賞自然，同一條步道請不要走兩次；也不要有自行車及機車利用登山步道做為活動場地；更不要餵食、逗弄牛隻；尤其秋天天色較早天黑，搭乘大眾交通工具的民眾因下山人潮較集中，請提早做下山搭乘準備，除了擎天崗有小型巴士可搭乘，冷水坑為輸運人潮還有調節型大巴可搭乘，而且到冷水坑還可以略作休息，還可以享免費「泡足」喔！更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。