愛心蟹老闆 賣蟹王捐家扶
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者俞肇福／新北報導〕有感於油電雙漲、再加上大環境不景氣，家扶認養童激增，北海岸青山大閘蟹養殖場老闆江慶樹說，他想說找蟹王、蟹后來義賣，所得助貧；好友李景瀧聞訊以一萬元買下蟹王、蟹后及十隻大閘蟹，江慶樹昨天將一萬元捐出給基隆家扶中心，指定照顧北海岸的家扶兒。
江慶樹表示，他也是艱苦人出身，胼手胝足開創事業，十幾年前跟著朋友到中國做生意，雖然剛開始有賺到錢，但後來中國工資逐年攀升經營不易，他三年前回國到北海岸開設大閘蟹養殖場；江慶樹說，可能是「天公疼憨人」，還是說「愛台灣有福報」，這兩年下來，雖然沒大賺錢，卻也沒賠錢。
江慶樹說，他每天看自由時報，日前看到報導家扶中心透露家扶兒遽增，創下家扶成立以來新紀錄，他就想說拍賣養殖場內大閘蟹的蟹王、蟹后，分別是八兩多及六兩多；好友李景瀧找他泡茶，聽到要義賣大閘蟹助貧，二話不說就掏出皮夾拿出一萬元，買走蟹王、蟹后。江慶樹不捨得好友相挺，還抓了十隻相送。
江慶樹指出，他的大閘蟹引用七星山流下的水飼養，不用抗生素和生長激素，餵食鯖魚、玉米、大麥、丁香魚及吻仔魚，且經過檢驗合格，目前蟹黃蟹膏金黃飽滿，吃起來保證會讓大家知道台灣大閘蟹遠勝過中國大閘蟹。
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