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HANAMARU戚風蛋糕進駐漢神百貨

大成報/ 2012.11.08 00:00
【記者吉雄世高雄報導】在日本東京池袋引起旋風話題的HANAMARU戚風蛋糕專賣店,即日起進駐漢神百貨B3F設立創始店,以獨家配方麵粉結合低糖處理、質地清爽的奶油,搭配台灣符合時令的盛產水果,創造出獨一無二、入口即化的戚風蛋糕。HANAMARU戚風蛋糕從烘焙到裝點,每份皆由日籍師傅現場實演,可謂新鮮直送,讓南台灣老饕們不需遠渡重洋,便可品嘗到在日本引起排隊風潮的人氣點心。漢神店首波引進原味、藍莓、草莓、香蕉和芒果五種口味。

漢神百貨石品美食課課長陳泔泠表示,戚風蛋糕事坊間相當常見的西點,最大特色是口感鬆軟,說起能造成排隊風潮熱情搶購的戚風蛋糕,就非HANAMARU莫屬。在日本具相當知名度的HANAMARU,兩年前開始加入競爭激烈的戚風蛋糕市場,採用獨家配方的麵粉和嚴選食材,創造出細緻綿密、入口即化的戚風蛋糕,獨一無二的新鮮口感引發網路及媒體的熱烈討論,讓HANAMARU東京池袋店前排隊的人龍終日不絕,曾創下單日銷售一千份單片蛋糕的驚人佳績。

陳泔泠指出,一般戚風蛋糕口感多半較乾扁,而HANAMARU的戚風蛋糕因採用特殊獨家配方麵粉,使得淡高濕潤綿密,同時全面使用低糖處理、質地清爽的奶油,搭配新鮮水果,吃起來健康無負擔,相當受到愛吃甜食、卻又怕胖的日本粉領族及年輕女大生的喜愛。HANAMARU漢神店首波引進原味、藍莓、草莓、香蕉和芒果五種口味,都是在日本熱賣、同時採用台灣時令新鮮水果,日後也將陸續研發更多台灣民眾喜愛的口味蛋糕。

HANAMARU戚風蛋糕及鮮奶油戚風蛋糕,單片售價分別為40元及75元,整份包裝則是299元及499元。

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