今冬新味 昆布番茄湯 味蕾新感受
2012年冬季嚴選湯頭，嚴選當季時令蔬果【番茄】，主廚將新鮮番茄及多種蔬菜融合北海道昆布慢火熬煮，湯頭呈現蔬果獨特的酸甜甘美！不僅品嚐湯頭的溫潤順口，並具有美肌的美好功效!最適合冷冷的冬天品嚐的好鍋物！
聚的多款湯頭搭配主餐的雪花牛肉主餐，放入鍋中輕涮幾下，7、8分熟最能吃出特選的甜美好肉質；加入五彩繽紛的時蔬拼盤，口感清爽搭配昆布番茄湯每一口都是清甜；季節創意單品本季特別推薦「日式鮭魚丸+章魚海螺燒+檸檬香茅丸+魚皮蝦仁餃」，四款不同的創意漿餃，讓您一次品味不同層次口感!日式鮭魚丸將鮭魚肉的鮮嫩口感結合於魚漿之中，口感鮮美。章魚海螺燒，章魚及海螺的Q彈口感，不同於一般將餃的獨特創意。檸檬香茅丸將檸檬香茅鮮肉漿包裹於魚漿之內，特殊口感讓人一口咬下感受驚喜。魚皮蝦仁餃將鮮蝦漿包覆於內，口感鮮美!
今年冬季推出「Q圓黑芝麻糊」，主廚熬煮濃純黑芝麻，搭配上QQ的芋頭圓與地瓜圓，溫潤口感搭上Q圓的好嚼勁!。
番茄好處報您知
曾當選為美國Time雜誌票選10大風雲食物的番茄，當中番茄紅素具有抗氧化、消除自由基及減壓等功效，用於入菜將番茄的酸甜滋味帶入昆布湯底，不僅品嚐湯頭的溫潤順口並具有美肌的美好功效!