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金鐘影后代言新北美食月刊 板橋聽民歌、嘗美食

台灣好新聞/ 2012.11.07 00:00
記者黃村杉/新北報導

喜歡美食的朋友又有新的選擇,新北市政府經發局每月出版「新北美食吃透透」月刊,介紹轄內別具風味的特色美食,即將出版的12月號美食月刊,經發局7日邀請到甫以外籍新娘一角奪得金鐘獎迷你劇影后周幼婷代言,推薦位於板橋「街角二號音樂主題餐廳」的特色料理。

圖說:12月號美食月刊,邀請到甫以外籍新娘一角奪得金鐘獎迷你劇影后周幼婷代言,推薦位於板橋「街角二號音樂主題餐廳」的特色料理。(記者黃村杉攝)

周幼婷力薦義式鄉村風味烤半雞佐香草蒜片紅酒汁和紐西蘭厚切牛排,尤其是烤半雞,她說雞皮油亮亮的光澤十分誘人,肉質軟嫩不柴,再帶點蒜片香非常美味。店長徐德宏說,「義式鄉村風味烤半雞佐香草蒜片紅酒汁」特別取材2斤左右台灣雲嘉南地區的春雞,以義大利香料醃漬後,雞身塗上香濃的奶油,經過200度高溫烤約20分鐘後,配上蒜片及兔製的紅酒醬汁;而紐西蘭厚切牛排,則嚴選自紐西蘭的肩胛肉,再以特製的黑胡椒醬撲底,淋上特製的紅酒醬汁,口感紮實、軟中帶硬,令人聞之食慾大開。

經發局指出,該「街角二號音樂主題餐廳」是廣播界名主持人劉玉林所經營,他提及之所以會投入開設這家店,主要是因為自從知名的民歌餐廳消失後,欲重振民歌文化讓其傳承下去,因此在三年前成立這家餐廳,使好奇嚐鮮的新朋友,或是想要回味懷舊的五、六年級老朋友,都可以有機會邊聽民歌邊嘗美食。

經發局表示,「美食吃透透」月刊固定在每月25日出刊,每期25000本,為了增加可看性,「新北市.美食吃透透」月刊每期均會邀請名人帶路,讓名人推薦自己的「口袋美食」,例如影壇「大哥」馬如龍、「偶像劇小天后」陳庭妮、陽光「名模」林又立都曾受邀推薦新北市美食,歡迎民眾免費索取,或可直接上經發局網站下載電子書。

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