新北檢驗麵製品　2件不合格立即下架

（優活健康網實習記者葉臻／綜合報導）新北市政府衛生局10月份抽驗超市、傳統市場、餐飲店及製造工廠麵製品60件，項目為防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及殺菌劑（過氧化氫），檢驗結果2件不合格，其中有1件檢出苯甲酸，另1件檢出過氧化氫。

衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長表示，不合格產品已於第一時間通知販賣處所下架不得販售，並循線追查涉製造不合格產品之業者，經查證屬實將依違反食品衛生管理法第12條處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。

衛生局呼籲，長期食入過量的苯甲酸會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，並對肝、腎產生影響。俗稱雙氧水的過氧化氫除了做為食品殺菌劑，也具有漂白、防腐效果，若食用過多會引起頭痛、嘔吐等症狀。民眾在烹煮時可藉由打開鍋蓋讓過氧化氫隨水蒸氣揮發，而苯甲酸可溶於熱水，可加水蒸煮再換乾淨的水，多做一層讓自己吃得更安心。

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