回到頂端
|||
熱門:

新北市抽驗麵製品 2件不合格

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2012.11.07 00:00

麵食是國人常見主食,為了替消費者做好食品安全把關,新北市政府衛生局10月份抽查市售麵製品,並於今7日發表檢驗結果,發現2件不合格,分別被檢出含有防腐劑苯甲酸和殺菌劑過氧化氫,違反不得檢出的規定。

新北市政府衛生局10月份抽查市售麵製品,發現2件麵條分別含有不得檢出的苯甲酸和過氧化氫。(圖片提供/新北市衛生局)

不合格的產品皆為店家自行製作的麵條。其中1個是來自「美味專業手工水餃」(瑞芳區明燈路)的陽春麵條,被檢出苯甲酸值0.755 g/kg。長期食入過量的苯甲酸,可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀,並對肝、腎產生影響。

另一違規的「嘉義製麵」(蘆洲區復興路-大台北市場第103號攤位)的烏龍麵則被驗出含有俗稱雙氧水的過氧化氫。過氧化氫可做為食品殺菌劑,具有漂白、防腐效果,食用過多可能會引起頭痛、嘔吐等症狀。

新北市政府衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,不合格產品已於第一時間通知販賣處所下架、不得販售,並循線追查涉製造不合格產品之業者,經查證屬實將依違反《食品衛生管理法》規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。

衛生局提醒,苯甲酸可溶於熱水,消費者可藉由加水蒸煮後再換乾淨的水消除;過氧化氫可隨水蒸氣揮發,烹煮時打開鍋蓋,就能將殘留的過氧化氫轉移至水中或揮發,達到去除的效果。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/150/9255

社群留言