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冬令進補 醫師建議別補過頭

中央廣播電台/沈雅雯 2012.11.07 00:00
今天(7日)是中國農曆節氣的「立冬」,在傳統習俗上要以「補冬」來調節身體。中醫師指出,冬天養生要以「早睡晚起、不可過勞」為原則;在食補上可以選擇有八珍藥材的薑母鴨、羊肉爐等。不過醫師也提醒民眾,食補應適可而止,食用過量反而會對身體帶來負擔。

7日是中國24節氣的立冬,象徵冬天的正式到來。由於古人認為冬天天氣寒冷,容易受風寒,因此需要「補冬」。

仁愛醫院中醫師施純全說,在中國習俗上,冬天是養生休息的季節,建議民眾把握「早睡晚起,不可過勞」的原則。就寢時間應該比春、夏季節來得早,最晚不要超過11時,同時要避免過度激烈的運動。

在養生食補上,開業中醫師羅珮琳建議,可以食用以八珍藥材熬煮的補湯。她說:『(原音)我們一般講說羊肉爐會是最補的,比較適合12月、1月冬天食用。像現在是秋、冬季節忽冷忽熱,比較適合以薑母鴨進補,還有十全大補湯,大部分來講,只要不是特別燥熱體質的人都適合食用。』

羅珮琳說,古人進補喝的是補湯,現代人進補很多人是吃火鍋,容易因此吃下太多火鍋料,反而會變胖。她建議民眾冬令進補應該適可而止,一次大約1碗的份量就已經足夠。

此外,醫師也提醒,容易口乾、身體燥熱的人、正值生理期的女性以及孕婦都不宜再進補,避免出現上火或是出血的情況。

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