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吞90盎司牛排 46公斤嬌小女奪冠

自由時報/ 2012.11.07 00:00
〔自由時報記者李容萍/桃園報導〕桃園縣蘆竹鄉一家以大盎司牛排為主題的吼牛排館,昨天下午舉辦挑戰九十盎司(約二.五五公斤)牛排賽,十一男四女參賽者為拚得萬元獎金,大口大口啃下足足有兩張人臉大九十盎司大牛排,比賽結果竟由身材嬌小的女大胃王林育潔奪冠,跌破現場加油團眼鏡。

比賽祭出第一名一萬元獎金利誘,共吸引十五人報名,這場大胃王競賽使用的九十盎司大牛排,原本要四個人平分才吃得完,店家原本預計參賽者至少要花一個小時才能吞下肚,沒想到冠軍得主現年三十一歲、身高不到一百六十公分、體重四十六公斤的林育潔,花了廿六分五十秒就奪冠。林育潔說,自己平時飯量大,就是吃不胖,昨天是第一次參加這種比賽,目的是為了獎金。

業者陳劍武表示,九十盎司大牛排選用的是牛的背肩肉,肉的品質較高,每一頭牛最多只能製作出兩份。

署立桃園醫院營養師范純美表示,類似大胃王比賽,參賽者為求快,往往需在短時間內大量進食,不但無法細品食物美味,食物瞬間湧入胃部,也容易造成腸胃道負擔。

范純美說,衛生署建議國人每日豆魚肉蛋類的正常攝取為四至六份(一份約一兩),以昨天比賽用的九十盎司大牛排,一盎司就是一兩,等於一次比賽就吃下正常攝取量十幾至二十倍的蛋白質,恐對腎臟造成負擔。有心血管疾病、腎臟病,或是「三高」族群,千萬不要貿然參加類似比賽,以防發生猝死、中風等意外,得不償失。

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