比賽祭出第一名一萬元獎金利誘，共吸引十五人報名，這場大胃王競賽使用的九十盎司大牛排，原本要四個人平分才吃得完，店家原本預計參賽者至少要花一個小時才能吞下肚，沒想到冠軍得主現年三十一歲、身高不到一百六十公分、體重四十六公斤的林育潔，花了廿六分五十秒就奪冠。林育潔說，自己平時飯量大，就是吃不胖，昨天是第一次參加這種比賽，目的是為了獎金。
業者陳劍武表示，九十盎司大牛排選用的是牛的背肩肉，肉的品質較高，每一頭牛最多只能製作出兩份。
署立桃園醫院營養師范純美表示，類似大胃王比賽，參賽者為求快，往往需在短時間內大量進食，不但無法細品食物美味，食物瞬間湧入胃部，也容易造成腸胃道負擔。
范純美說，衛生署建議國人每日豆魚肉蛋類的正常攝取為四至六份（一份約一兩），以昨天比賽用的九十盎司大牛排，一盎司就是一兩，等於一次比賽就吃下正常攝取量十幾至二十倍的蛋白質，恐對腎臟造成負擔。有心血管疾病、腎臟病，或是「三高」族群，千萬不要貿然參加類似比賽，以防發生猝死、中風等意外，得不償失。