戴勝益：新品牌鎖定庶民經濟
中央商情網/
13 年前
（中央社記者許湘欣台北2012年11月6日電）烘培連鎖業者F美食（2723）85度C也要大舉投入餐飲業，台灣餐飲龍頭王品（2727）董事長戴勝益說，與85度C董事長吳政學是好友。王品下個品牌仍鎖定庶民經濟。
85度C投入餐飲業的第一個品牌「這一鍋」5日正式開幕，且要加快拓展餐飲品牌的速度，明年就要再添一平價牛排品牌。
面對越來越多競爭者加入，戴勝益老神在在，他說與吳政學是好友，很推崇他的展店速度，認為吳政學是企圖心很強的人。
王品的展店速度也不落人後，預計旗下「石二鍋」第1家店12月就要在中國上海開幕。戴勝益說，在企業形象考量下，未來王品推的新餐飲品牌，將不會走高價路線，會以庶民經濟為目標。
在新據點帶動下，王品10月營收可望比去年同期成長27%，單店平均營收則與去年持平。
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