秋季限定紅酒蜜梨塔 華泰王子大飯店獨賣
太陽網/陳秉驛
13 年前
寶島台灣物產豐饒，選用當季食材烹調，才能料理出最美味的在地料理，自延續選用台灣產地代表性水果製作甜點概念，大湖草莓、愛文芒果打響名號後，華泰王子大飯店由集團西點主廚曾志一，以台中新興梨作為秋季的代表食材，展現經典法式甜點風味與品質。
精心嚴選來自台中東勢鄉的新興梨，強調甜度需篩選達12度，與澳洲紅酒浸漬24小時後，才能達到酸甜均衡的完美風味，搭配手作杏仁塔皮及馥郁卡士達醬，酸香中仍帶有新興梨獨特的清甜爽脆口感。華泰大飯店集團西點行政主廚曾志一表示，因為每季都是選用台灣當季盛產的水果，所以在成本上比較能掌握，也能以較優惠價格提供消費者。
隨著時代演進與環境變遷，華泰王子大飯店也不斷創新，但堅持在每個環節，都能用心讓貴賓體驗盡善盡美的服務。特色甜點【紅酒蜜梨塔】風味獨特，歐洲傳統上習慣以西洋梨製作，主廚改用台中新興梨製作，特別強調保留新興梨本身較脆口及香甜的特性，冰涼的新興梨保留本身甜度，因以紅酒釀過，些微清爽酒香縈繞在表面，微酸裏含帶著淡淡的梨香，也成為獨具特色的秋季田園甜點。
詳細飯店資訊，請洽「華泰王子大飯店」網站：http://www.gloriahotel.com/
相關新聞
東京車站大飯店雙名廚聯手「Blanc Rouge」法式料理JR東日本大飯店台北限定登場
威傳媒
33 天前
韓國購物清單再+1！ New Balance Rover穆勒鞋推出秋季限定色
花花日報
26 天前
JR東日本大飯店台北「和洋饗宴・日本旬味」 東京車站飯店雙名廚聯手獻藝
品傳媒
26 天前
日式料理秋季限定！阪前鐵板燒「酒焰鮑魚、炭烤龍蝦」全新菜單 藝奇加碼送炸軟殼蟹
eNews新聞網
26 天前
秋季限定高雄熊熱氣球登場 9月16日中午12時開放搶票
亞太新聞網
31 天前
JR東日本大飯店台北推出限定「和洋饗宴」 多道期間限定料理同步登場
大成報
37 天前
高雄洲際酒店迎中秋 三大餐廳推出秋季限定饗宴
互傳媒
37 天前
秋日旬味璀璨登場！ 新竹老爺攜手雙餐廳演繹秋季限定饗宴開啟奢華舌尖之旅
勁報
32 天前
台南大飯店尾牙春酒吃好料有禮！滿額送住宿餐券 11/30前早鳥免服務費
大成報
29 天前
劍湖山世界《耐斯歌廳秀》冬季限定回歸！王彩樺接主持棒 攜手許志豪、馬國弼搞笑
eNews新聞網
31 天前
鷺鳥盤旋山谷超療癒！ 嘉義梅山「萬鷺朝鳳」秋季限定登場
花花日報
37 天前
高金素梅「大帳房」潛逃爽住大飯店 疑有親中黑幫暗助躲藏
上報
32 天前
歐美熱銷4億杯傳奇登台！雀巢攜手星巴克推出「秋季限定家享系列」 經典南瓜派拿鐵、中秋團聚禮盒溫暖登場
鴨鴨新聞
36 天前
秋季期間限定！「2026高雄愛‧月熱氣球」9/16開放搶票！月世界、愛河雙主場 俯瞰高雄美景
波新聞
32 天前
充實獅友教育 台灣獅子大學AI數位研習宜蘭開課
台灣好報
28 天前