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新聞辭典》》蓖麻子可榨油 整株用途多

自由時報/ 2012.11.06 00:00
中文名:蓖麻

學名:Ricinus communis

植物分類:大戟科蓖麻屬

習性:喜高溫乾燥環境

外觀:1年生或多年生草本植物,葉片呈掌狀分裂,花朵黃色,結有刺的蒴果,內有橢圓形種子,外觀有黑白色花紋,大小外觀如牛蜱。

用途:蓖麻子可榨油,用途廣泛,日本時代作為工業用油,供飛機引擎機油、潤滑劑,因此台灣於日治時代引進大量栽種,台灣南部種植量尤多。

蓖麻子除作為工業油、機油,提煉後的蓖麻子油在醫藥上可作為瀉藥,手術或大腸檢查前服用可淨腸;蓖麻種子還含有「蓖麻毒素」,生食會導致嘔吐、腹瀉、脫水,人類平均致死量0.2毫克,6顆蓖麻種子可讓小兒致死,8顆種子可對成人產生毒性,目前無解毒劑,曾被研究做為生化武器,加熱後毒性可破壞。

另蓖麻全株都有經濟價值,可做包裝材料、麻繩、紙張、板材,榨油後的蓖麻粕經處理可作為飼料、肥料。 (記者花孟璟整理)

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