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仁愛高山冬茶歉收/量減6成 價漲2成

自由時報/ 2012.11.06 00:00
〔自由時報記者佟振國/仁愛報導〕仁愛鄉高海拔冬茶進入產期,但近二個月來山區無明顯降雨,茶葉發芽後缺乏雨水滋潤,產量較去年同期銳減六、七成,茶農形容慘況僅次於八十八年的九二一震災,由於冬茶銳減,批發價格平均上漲約二成,但還是十分搶手。

今年十月份全台降雨稀少,中央氣象局統計降雨量是六十六年第五少,列為「小旱」等級,少雨導致仁愛鄉今年的冬茶大減產,農民叫苦不已。

乾旱加低溫 雪上加霜

茶農表示,今年八月蘇拉颱風過後山區的降雨偏少,茶葉發芽後最需要雨水滋潤,卻碰上二個月的乾旱,影響茶葉生長,山區水源短缺,人工灌溉也是杯水車薪,先前又有東北季風南下,高山氣溫驟降,生長期乾旱加低溫,成為今年冬茶產量大幅縮水的二大因素。

茶農指出,同樣的茶園,去年的冬茶與今年的春茶產量約一千斤,今年冬茶卻只剩約三、四百斤,扣除肥料與僱工採茶成本所剩無幾,慘況直逼八十八年九二一大地震後的影響,也是近十年來罕見。

農會表示,今年冬茶因缺水而葉片較小、較薄,高溫炒菁時須特別注意時間、溫度,炒菁過度恐造成茶葉在揉捻時破裂影響品質,若製茶過程順利,茶湯則更顯甘醇潤喉。

秋茶銷路 同步上揚

由於冬茶歉收,市場價格已經喊漲,以海拔二千公尺以上的茶區為例,據了解原本一斤約二千五百元,現在要三千元起跳,漲幅達二成,仍有茶商提前預訂搶購,冬茶減產,連帶也使今年品質優良的秋茶銷路同步上揚。

仁愛鄉高山茶區約由海拔一千公尺的霧社至二千五百公尺的大禹嶺,終年雲霧繚繞,日夜溫差大,栽種的青心烏龍茶葉片厚實耐沖泡,茶湯金黃帶翠綠,口感甘醇,並帶有淡淡花果香氣,為確保消費者買到純正的仁愛鄉高山茶,目前公所、農會以「合歡山高冷茶」命名,並推動產銷履歷與品牌認證,提升產品品質。

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